Colle Vecchio Pecorino, Grifoni, Marken – Italië

Prachtige Pecorino van Grifoni met een  mooie mineraliteit en aroma’s van jasmijn en wit steenfruit.

In de smaak komen we tonen tegen van peer, perzik en citroen, met een mooie frisse zuurgraad en in de afdronk een klein amandelbittertje.

Heerlijk om zo te drinken, of probeer hem eens in combinatie met tonijnsteak!

Wil je meer weten over de wijnen van Grifoni? Kijk op: https://www.tenutacoccigrifoni.it/

20.00

Jaar

Volume

Druivenras

Houtlagering

Wijntype

Streek

Land

Levertijd

In het prachtige landschap van de Marche(Marken) liggen de wijngaarden van Cocci Grifoni. De westkant van de Marche grenst aan Toscane en het zuiden grenst aan de Abruzzen.

Cocci Grifoni kent een lange familiegeschiedenis die teruggaat tot 1933. De wijnmakerij is ontstaan uit de visie van Guido Cocci Grifoni, een pionier die het bijna vergeten Pecorino-druivenras nieuw leven inblies en uit de vergetelheid haalde. Hij was ook een van de eersten die Passerina mousserend maakte en Rosso Piceno Superiore produceerde. Tegenwoordig zetten zijn kleindochters Marta en Camilla, twee jonge vrouwen het bedrijf voort. Marta en Camila hebben dezelfde toewijding en focus op kwaliteit als de voorgaande generaties Grifoni.

De wijngaarden van Cocci Grifoni liggen niet ver van de kust in de heuvels nabij de prachtige stad Ascoli Piceno, in het hart van de streek. De uitlopers het Apenijnen gebergte zorgen voor de aanvoer van koele lucht waardoor de temperatuur in de wijngaarden relatief lag blijft en dat is zeer gunstig voor de kwaliteit van de druiven.

Ben je 18 jaar of ouder?

Verifieer je leeftijd