• Ladies Sunday

    Ladies Sunday 2

    Zondag 9 november is het weer zo ver: de jaarlijkse ‘Ladies Sunday’ in Warmenhuizen.

    Beauty, fashion, wellness en natuurlijk lekker eten en drinken staan centraal op dit leuke en gezellige evenement en Romesco is er weer bij!

    Doe gezellig een rondje Warmenhuizen, bijna alle winkels zijn open! Geen zin om te lopen? Geen nood… een limousine vervoert je gratis van winkel naar winkel… met bubbels!

    Natuurlijk ook even langs Restaurant de Ooievaar, waar Romesco haar gezellige stand heeft met volop lekkers om te proeven.

    Tot dan!

  • Workshop met Hollandse Tapas…

    cropped-img_3662

    Zondagmiddag 27 april is het weer zo ver… een nieuwe kookworkshop van Kookerij Akkers in samenwerking met Romesco Wijnen en Delicatessen!

    Deze keer staat het maken van Hollandse Tapas centraal. Op speelse wijze leert u heerlijke, maaltijdvullende hapjes te maken met pure Nederlandse ingrediënten. Centraal in dit programma staan:

    Hollandse Rivierkreeftjes – 2 bereidingen
    Hollandse Snoekbaars – 2 bereidingen
    Hollands Duinkonijn – 2 bereidingen
    Hollandse Haantjes – 2 bereidingen
    Beemster Kaas – 2 bereidingen

    Tijdens deze workshop werken we met wilde rivierkreeft, vers gevangen in het Groene Hart. Deze rivierkreeft heeft zich echt gevestigd in het Groene Hart van Nederland, plant zich razendsnel voort en heeft zich aangepast aan het Hollandse polderklimaat. Rivierkreeft uit het Groene Hart is zeer smaakvol, duurzaam gevangen en ecologisch verantwoord!

    Daarnaast werken we ook met een bijzonder Hollands product: het haantje! Vroeger was het heel normaal om jonge haantjes te eten, maar ze zijn in de loop van de tijd van ons menu verdwenen. Zonde, want met haantjes is niks mis, sterker nog: ze zijn niet te versmaden. In de keuken te verwerken tot uiteenlopende verrassende gerechten, een uitdaging voor koks en liefhebbers!

    De workshop zal gegeven worden op zondag 27 april van 14.00 tot 17.00 in de Eenhoorn, te Alkmaar

    Na vijven kunt u familie en vrienden uitnodigen om te pronken met uw creaties en hier heerlijk samen van te genieten in combinatie met verrassende wijnen. Deze vriendenborrel duurt van 17.00 tot 19.00.

    Zin om deel te nemen aan dit evenement? Geef u dan op via info@kookerijakkers.nl of op info@romesco.nl

    De prijsstelling is, zoals u van ons gewend bent scherp:
    Kookworkshop (inclusief borrel) – € 49,50 per persoon
    Vriendenborrel – € 22,50 per persoon

    Tot de 27ste!

    Groeten,

    Gerard en Rolf

  • Lezersdiner op zondag 13 oktober

    Lezersdiner

    Na de succesvolle kookworkshop eind juli, organiseren Kookerij Akkers en Romesco opnieuw samen een culinair evenement:

    “HET LEZERSDINER”

    Bijna iedereen houdt van lezen. Mooie boeken kunnen soms enorm inspireren! Natuurlijk bestaan er ook talloze romans en boekpassages waarin eten en drinken centraal staan. Je hebt vast ook je favoriet!

    Graag willen wij ons door jouw favoriete boekpassage laten inspireren tot het creëren van een mooi gerecht met passende wijn. Weet je zo’n roman of boekpassage en wil je deze graag met ons delen? Geef je dan op voor HET LEZERSDINER!

    De 5 meest inspirerende inzendingen gebruiken wij dan voor de samenstelling van een speciaal vijf gangendiner. De uitgekozen inspirators worden uitgenodigd om hun passage voor te komen lezen tijdens het diner.

    Heb je een briljant boek op het oog, maar vind je het idee om voor te lezen wat minder… stuur je passage evengoed op… wij gaan dan op zoek naar een ervaren voorlezer.

    Ben je niet zo goed in voorlezen, maar zou je het wel enorm leuk vinden om mee te helpen bij de voorbereiding van één van de gerechten en te luisteren naar de inzendingen van anderen, ook dit is mogelijk. Wij hebben ruimte voor een 15-tal amateurchefs die in groepjes van drie Gerard kunnen assisteren in de voorbereiding en het meegeven van de gerechten.

    Klinkt bovenstaand programma je als muziek in de oren, maar hoef je niet perse voor te lezen of mee te koken… Ook dan ben je natuurlijk van harte welkom!

    Schrijf je in voor het Lezersdiner en geniet van al het moois voor ogen, oren, neus en mond!
    (dit kan tot maandag 7 oktober)

    Datum: Zondag 13 oktober 2013, van 14.30 tot 19.00
    Locatie: De Eenhoorn, Verdronkenoord 44 te Alkmaar
    Prijs: € 49,50 per persoon all-in

    Reserveren kan via rolf@romesco.nl

  • NIEUW! Biologische Risotto met Eekhoorntjesbrood “Pronto” van Cascina Belvedere

    biologische_risotto_met_eekhoorntjesbrood_pronto_van_cascina_belvedere

     

    Wie houdt er nu niet van risotto? Alleen het maken van een goede risotto is behoorlijk tijdrovend.

    Met de Biologische Risotto “Pronto” van Cascina Belvedere haal je het gemak in huis!

    Deze risotto is namelijk bijna kant en klaar. Bak de inhoud van het zakje met een eetlepel boter of olie. Blus vervolgens af met een beetje witte wijn. Voeg hierna 6,5 à 7,5 dl. water toe en laat het geheel 15 tot 17 minuten zachtjes doorkoken.

    Na de kooktijd hoef je alleen nog maar een beetje verse Parmezaanse kaas toe te voegen, als je dat lekker vindt, en de risotto is klaar!

    Ook te bereiden in de magnetron.

    CTA

  • Workshop Kookerij Akkers en Romesco

    Workshop Kookerij Akkers en Romesco (34)

    Super dag tijdens de workshop van Kookerij Akkers en Romesco!

    Gestart met twee leuke en leerzame rondleidingen bij Kwekerij Osdorp en de Biologische Kwekerij van Wim Bijma.

    Daarna met de groep naar de Eenhoorn in Alkmaar, om met de meegenomen groenten en fruit samen een heerlijk 5 gangendiner te koken en hier samen van te genieten, natuurlijk met bijpassende wijnen!

    Hartelijk dank aan iedereen die er bij was…. We gaan dit zeker nog eens doen!

    Kijk voor de volledige fotoreportage op onze facebookpagina: www.facebook.com/romescoworld

     

  • Review Maravilla Chardonnay

    Review Maravilla Chardonnay

    Top Review…. Thanks Joost! Die Maravilla Chardonnay is ook inderdaad erg lekker…en voor die prijs…. slechts € 5,25 per fles! Proef zelf maar…;o)

  • Even voorproeven…

    DSC_0522 klein

    Even voorproeven voor de workshop volgende week donderdag met Kookerij Akkers….

    Op de huid gebakken dorade met gebruneerde amandeltjes, frisse salade en een spicy dressing met een klein beetje gember….. Super!

Ben je 18 jaar of ouder?

Verifieer je leeftijd